O mousse de maracujá é uma sobremesa tropical incrivelmente refrescante e fácil de preparar.
Seu sabor agridoce e textura suave o tornam uma escolha perfeita para encerrar uma refeição ou surpreender os convidados.
Neste artigo, compartilharemos uma receita de mousse de maracujá que irá cativar o seu paladar. Prepare-se para uma experiência deliciosa e tropical!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Polpa de 4 maracujás grandes (ou 1 xícara de suco de maracujá concentrado)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
- 1/4 de xícara de água morna
- Sementes de maracujá para decorar (opcional)
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Instruções:
Passo 1: Preparação da Gelatina
- Em uma tigela pequena, polvilhe o envelope de gelatina sem sabor sobre a água morna. Deixe a gelatina descansar por alguns minutos para hidratar.
Passo 2: Preparação da Polpa de Maracujá
- Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher. Se preferir, use polpa de maracujá pronta ou suco de maracujá concentrado.
Passo 3: Combinação de Ingredientes
- Em um liquidificador, adicione a polpa de maracujá, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
Passo 4: Adição da Gelatina
- Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por cerca de 20 segundos para dissolver completamente. Certifique-se de que a gelatina não ferva.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura de maracujá no liquidificador e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 5: Adoçando o Mousse
- Adicione o açúcar à mistura e bata mais um pouco. O açúcar ajuda a equilibrar a acidez do maracujá e deixa o mousse mais doce.
Passo 6: Refrigerando o Mousse
- Despeje a mistura do mousse de maracujá em tigelas individuais ou em um recipiente grande.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que o mousse adquira a consistência desejada. Quanto mais tempo você deixar, mais firme ficará.
Passo 7: Decoração e Servir
- Antes de servir, decore o mousse com sementes de maracujá ou polpa, se desejar. As sementes adicionam uma textura interessante e um toque visual impressionante.
- Sirva o mousse de maracujá gelado e desfrute de uma sobremesa deliciosa e tropical que certamente agradará a todos.
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Este mousse de maracujá é perfeito para qualquer ocasião, desde almoços em família até eventos especiais. Sua combinação de doçura e acidez torna-o uma sobremesa equilibrada e refrescante. Experimente esta receita simples e compartilhe a delícia do mousse de maracujá com seus amigos e familiares.
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